Hartige taart met postelein

 

 

500 g postelein

1 pak bladerdeeg

200 g Nederlandse witte kaas (of Feta)

100 g biologische jonge geraspte kaas

250 ml biologische slagroom

2 biologische eieren

(eventueel 100 g pijnboompitten)

een snufje cayennepeper

 

 

1 Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een ovenschaal in.

2 Bekleed de ovenschaal met het bladerdeeg.

3 Was de postelein en snijd deze grof.

4 Meng de postelein met de verkruimelde witte kaas, de resterende ingrediënten en breng op smaak met zout en peper. 

5 Schep de vulling in de ovenschaal.

6 Zet in de oven en bak in ca. 45 minuten goudbruin.