4 biologische eieren
1/2 groenlof (suikerbrood)
1 hand vol waterkers
1 hand vol veldsla
1 biologische ui
olijfolie
appelazijn
honing
mosterd
mosterd
zout
1 Kook de eieren in 5 minuten hard, schrik ze af, pel ze en snijd ze in stukjes.
2 Snipper de ui en snijd de sla in stukken.
3 Meng de sla in een kom met 5 EL olijfolie, 3 EL appelazijn, 1 EL honing, 1 TL mosterd, 1 TL zout, de eieren en de gesnipperde ui.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten