Glühwein - laat de winter maar komen!

 

 

 

 

1,5 l biologische (Oostenrijkse) rode wijn

2 biologische sinaasappels *

2 biologische citroenen *

8 EL biologische suiker

6 kaneelstokjes

12 kruidnagels

 

1 Snijd de sinaasappels en de citroen in stukken.

2 Meng alle ingrediënten en 0,5 l water in een pan.

3 Fornuis: Laat de Glühwein 1 uur sudderen, niet koken, en daarna minimaal nog 1/2 uur trekken.

   Rayburn: Zet de pan een aantal uren in de oven.

4 Schep de kruiden en het fruit eruit en warm eventueel nog een keertje op.

 

 

* Let op! Gebruik uitsluitend biologische (onbespoten) sinaasappels en citroenen, anders krijg je pesticide-wijn i.p.v. Glühwein!